Hugo Merchan deixa o MasterChef Profissionais após prova com vinhos
Duas entradas decidiram a eliminação do cozinheiro no sexto episódio; ele diz que pretende abrir um bar de drinques.
Hugo Merchan foi eliminado do MasterChef Profissionais no episódio exibido na terça-feira, 10 de novembro. Na prova decisiva, os participantes precisaram criar duas entradas, uma para harmonizar com vinho branco e outra com tinto.
O cozinheiro apresentou um suflê de trufa com geleia de damasco e uma preparação com três texturas de batata-doce. Segundo o material divulgado pela Band, os jurados Helena Rizzo, Henrique Fogaça e o chef convidado Rafael Gomes questionaram a combinação da primeira entrada e o sabor da segunda.
Vice-campeão da quinta temporada de amadores, Hugo voltou ao programa depois de um período dedicado à gestão de restaurantes. Em entrevista ao site da emissora, afirmou que a experiência o aproximou novamente da cozinha e abriu espaço para repensar seus próximos projetos.
O plano mencionado pelo cozinheiro é abrir um bar de drinques que também dê atenção à comida. Ao avaliar a eliminação, ele reconheceu que concentrou energia nos elementos obrigatórios da prova e poderia ter trabalhado melhor o equilíbrio dos pratos.
O MasterChef Profissionais vai ao ar às terças-feiras, às 22h30, na Band, com exibição simultânea no site da emissora e no Bandplay. Hugo é o sexto eliminado da edição.
